receta light – La Espátula Verde

*Editado – este sorteo ha terminado, suscríbanse al blog para futuros sorteos!

Mis hijos han estado de vacaciones del colegio y eso nos ha dado más tiempo para experimentar en la cocina, creando recetas con ingredientes que a ellos les gusta e inclusive que ellos mismos lo puedan hacer (con un poquito de ayuda). Esta vez, decidieron hacer este omelette con atún y mozarella, quedó buenazo, parecido a un soufflé, delicioso, una textura suave y de sabor riquísimo.

Debo confesar que estoy «enviciada» (como me dicen mis hijos y como yo les digo a ellos cuando juegan mucho con los juegos de video!) con el Omelette Maker de Blanik, no saben lo práctico que es y mientras estoy en otras cosas, mi imaginación vuela creando combinaciones para el siguiente omelette! Si conocen a alguien que le guste los juguetes para la cocina, o tienen que hacer un regalito para un foodie o para alguien que está buscando comer más saludable y no tiene mucho tiempo, este es un regalo perfecto.

Obviamente se puede preparar esta receta en una sartén y también queda súper rica, pero tener este «juguete» en casa lo hace más entretenido e inclusive hasta menos complicado para hacerlo con los chicos, ya que no hay fuego de por medio, sólo debes de enchufar a la corriente cuando ya tengas todo listo para cocinar el omelette.

Y para seguir engriendo a todos los seguidores de La Espátula Verde, tengo un nuevo sorteo para ustedes! Sigan leyendo, que al final de este post les doy todos los detalles.

La semana pasada estuve de vacaciones en Nueva York, estuve un poco «desconectada» de La Espátula Verde para poder «conectarme» con más fuerzas con ustedes, la pasé increíble, NY es una ciudad que efectivamente no para, nunca duerme. He tomado muchas fotos de los lugares que más me gustaron, voy a escribir un post especial contándoles acerca del viaje, los restaurantes que visité y un poco de lo que hice, quizás les sirva los datos para cuando ustedes viajen a esta maravillosa ciudad.

Espero que les guste esta receta, «facilota», para que la hagan HOY mismo. Y si les gusta preparar omelettes, no dejen de leer la receta del Omelette Light.

Y ya saben que me encanta leer sus comentarios y recibir sus fotos, no dejen de enviarlas al FB de La Espátula Verde, y si les gustó esta receta, no dejen de suscribirse al blog para no perderse ni una sola receta, y compartir con sus amigos, porque ya saben que lo bueno se comparte.

Omelette de Atún y Mozarella

Ingredientes

1 lata (170 gramos) de atún en agua

4 huevos, de preferencia orgánicos o de corral

50 gramos de queso mozarella (2 tajadas)

Sal, pimienta y orégano al gusto

1 palta

Preparación

Desplaza el cursor sobre cada foto para leer el procedimiento.

Abrir una lata de atún y desmenuzarlo con un tenedor

Pedirle a un ayudante que corte el queso, puede ser mozarella, queso fresco o cualquier queso que tengas en la refrigeradora.

Agregar queso al tazón.

Agreagar los huevos

Seguir agregando huevos.

Mientras más ayudantes, mejor!

Si se cae una cáscara de huevos, no hay problema, se saca con cuidado y con las manos bien limpias!

Batir la mezcla con un tenedor.

Si deseas, agregar sal y pimienta antes de echar la mezcla al Omelette Maker.

Cubrir las dos secciones con la mezcla, dejando un dedo de espacio antes del borde.

Cerrar el Omelette Maker y esperar a que haga su magia. Para esta mezcla, demoró aproximadamente 6 minutos.

Mientras esperas que se haga el omelette, abre una palta para acompañar el omelette. Que rica es la palta!

6 minutos después……

….ya está listo y perfectamente cocido!

Se puede ver el hambre que hay!

Los dos pudieron sacar el omelette sin ningún problema, no se pega nada, y no tiene ni una sola gota de aceite.

Usa una espátula (verde!) para levantar el omelette, nada de cuchillos ni utensilios metálicos para no dañar el teflón.

Miren que delicia!

Lo servimos con jugo de fresa y papaya.

A mi hijo le encantó exprimir un poco de limón sobre la palta y el omelette. Todos al ataque!

¿Me dejan un poco?

Una foto bonita antes de que se lo acaben todo!

Omelette de Atún y queso mozarella

Salen 4 omelettes de esta receta. Perfecto para mi pequeña familia.

Gracias a Blanik Perú, tengo un Omelette Maker nuevecita para sortear. Acá les dejo los pasos a seguir para participar de este sorteo:

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Anunciaré a el ganador ~~este viernes~~ el lunes 10 de agosto (Blanik me ha pedido extender el sorteo unos días más). Sorteo válido sólo para Lima, Perú.

Practiquísima Omelette Maker de Blanik

Como niña con juguete nuevo, así me siento con los productos que me ha dado Blanik para crear recetas ricas, sanas y fáciles. Hoy día preparé un «omelette light» con espinaca, mozarella y cebolla blanca, sin una sola gota de aceite o mantequilla. La tortilla francesa u omelette es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con mantequilla o aceite en una sartén, según Wikipedia, pero ahora se puede hacer también en este práctico juguetito para la cocina. Obviamente que también se puede hacer en una sartén pero con este novedoso Omelette Maker de Blanik, puedes hacer uno muy fácil y rápido y te queda perfecto.

También me imagino súper útil llevarlo a la playa o al campo, donde a veces no hay acceso a una cocina, que rico preparar un delicioso omelette.

Se me ocurren mil formas de rellenarlo, hoy tenía a la mano estos ingredientes y el resultado estuvo delicioso, y en menos de 5 minutos, de comienzo a fin, tuve un delicioso omelette para mi desayuno.